Come realizzare dei simpatici cupcakes a tema per la festa di Carnevale? Semplice! Utilizzando colori
accesi e tantissimi zuccherini e riccioli di pasta di zucchero colorata che ricreino l'atmosfera delle strade in festa del carnevale, piene di coriandoli e stelle filanti.
Con uno stampo in silicone sarà poi facilissimo realizzare dei simpatici clowns festosi e con un tagliapasta ad espulsione a forma di cuore dei cuoricini rossi per celebrare l'amore per questa festa tanto amata.
Potrete con questa nostra proposta festeggiare il carnevale con dei piccoli dolcetti colorati, veloci e semplici da realizzare, perfetti da donare ai vostri bambini!
Per realizzarli, abbiamo utilizzato i prodotti della linea Wonder Cake di Silikomart, una linea tutta dedicata al Cake Design che comprende attrezzi, stampi in silicone, pasta di zucchero e tutto il necessario per decorare le nostre torte. E'una linea molto indicata a noi e al nostro mondo, visto che molti dei prodotti hanno delle confezioni molto femminili e colori che noi amiamo particolarmente, quali il rosa e il verde acqua.
Ecco i cupcakes che abbiamo realizzato e come realizzarli!
Cosa ci serve:
- Pasta di zucchero bianca (Sugar Paste bianca)
- Pasta di zucchero rossa (Sugar Paste rossa)
- Pasta di zucchero blu (Sugar Paste blu)
- Pasta di zucchero verde (Sugar Paste verde)
- Pasta di zucchero gialla (Sugar Paste gialla)
- Pasta di zucchero arancione (Sugar Paste arancione)
- Tagliapasta espulsione Wonder Cutter Heart
- Blade tool (dal set modelling tools 8 pz)
- Pennello
- Beccuccio a stella
- Cannucce
- Cupcakes
- Coloranti in pasta rosa, verde, azzurro, bianco
- Alcool alimentare
Carnival Clowns:
Inserire la pasta di
zucchero bianca all’interno dello stampo in silicone Sugarflex, facendo pressione con le dita.
Se necessario, tagliare l'eccesso con l'aiuto di un bisturi.
Delicatamente estrarre il
pagliaccio dallo stampo
Diluire con poche gocce di
alcool il colorante in pasta e dipingere il pagliaccio con un
pennello n° 0. Per i dettagli di
precisione del viso, pois e strisce utilizzare un pennello n° 00.
Cuori:
Stendere la pasta di zucchero rossa
Con il cutter ad
espulsione a forma di cuore tagliare all'incirca dieci cuori
di
diverse dimensioni e lasciare asciugare.
Stelle filanti:
Stendere la pasta di
zucchero blu e tagliare diverse strisce
di 1cm di larghezza e 7cm di
lunghezza
Arrotolare le strisce su delle cannucce e lasciare asciugare.
Ripetere il procedimento
con tutti I colori di pasta di zucchero per realizzare tante stelle
filanti colorate che useremo come decorazioni per i nostri cupcakes
di carnevale.
Ricetta
Carrot cupcakes
200
gr di carote
2
uova
180
gr di zucchero di canna
90
gr di burro
200
gr di farina
1/2
cucchiaino di bicarbonato
1/2
cucchiaino di sale
1
cucchiaino di lievito
1
cucchiaino di vaniglia
1
cucchiaino di cannella
Procedimento:
dose
per 12 cupcakes
Sciogliere
il burro e farlo raffreddare. Grattuggiare finemente le carote, più
saranno fini più la torta sarà umida e "moist".
Aggiungere lo zucchero e le uova leggermente sbattute e amalgamare
gli ingredienti. Unire il burro fuso e montare il tutto. Aggiungere
la farina setacciata, lievito, bicarbonato e cannella e amalgamare
bene tutti gli ingredienti.
Infornare
a 180° per circa 20 minuti.
Frosting
200
gr philadelphia
200
gr di panna da montare
Procedimento:
Montare
il philadelphia e la panna a parte e amalgamare il tutto con una
spatola molto lentamente per evitare che la panna si smonti.
Preparare
una sac à poche con un beccuccio a stella, riempirla con il
frostinge guarnire I cupcakes.
Decorare i cupcakes con le decorazioni preparate in precedenza e gli
zuccherini Wonder Sugar Orange.
Alcuni prodotti della linea Wonder Cake di Silikomart
Tagliapasta espulsione Wonder Cutter Heart
